อาหารเสริมคืออะไร ทำไมต้องกินอาหารเสริม

การดูแลสุขภาพให้สวยใสจากภายในสู้ภายนอก เป็นดูแลสุขภาพแบบองค์รวมที่ทำได้ด้วยการเลือกรับประทานอาหารให้ครบทุกหมวดหมู่ เพื่อช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและสมดุล แต่ก็อาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากพฤติกรรมการบริโภคของคนเราแตกต่างกัน อาหารเสริม จึงเข้ามามีบทบาทสำคัญ อาหารเสริม คืออะไร และทำไมต้องกินอาหารเสริม บทความนี้ มีคำตอบค่ะ

อาหารเสริมคืออะไร 

คำว่า “อาหารเสริม” เภสัชกรรมให้ความหมายไว้ว่า เป็นอาหารจากธรรมชาติที่ต้องรับประทานเสริมเป็นพิเศษจากมื้ออาหารหลัก เพื่อดูแลสุขภาพในภาวะต่าง ๆ เช่น ให้ร่างกายเจริญเติบโตได้ตามวัย เสริมร่างกายจากการขาดอาหาร ช่วยรักษาโรคบางชนิด หรือช่วยเสริมให้สุขภาพดีทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น อาหารเสริมาจึงสามารถรับประทานได้ทั้งในคนปกติ รวมทั้งผู้ป่วยที่เป็นโรคเรื้อรังบางชนิด

ทำไมต้องกินอาหารเสริม

จากความหมายของอาหารเสริม ที่เป็นอาหารจากธรรมชาติ และเราต้องรับประทานคู่ไปกับอาหารหลักหรือรับประทานเพิ่มเติมเข้าไปจากมื้ออาหารหลัก เพื่อให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ เพราะพฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนส่วนใหญ่ อาจรับประทานอาหารไม่ครบทุกหมวดหมู่หรือรับประทานไม่สมดุล ทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน หรือไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่าง ซึ่งการสารอาหารบางชนิดก็จะส่งผลต่อสุขภาพร่างกาย ดังนี้

  • การขาดวิตามินเอ จะส่งผลทำให้ร่างกายมีอาการอ่อนเพลีย เมื่อยล้าและ เสี่ยงต่อการเกิดปัญหา

ทางสายตา ภาวะผิวแห้ง ผมแห้ง หรือคันระคายเคืองที่ผิวหนัง

  • การขาดวิตามินบี อาจส่งผลต่อสุขภาพทำทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง อาการมือชา เมื่อยล้า

อ่อนเพลีย ซึมเศร้า ผิวหนังอักเสบ หรือมีอาการปากนกกระจอก หรือเป็นแผลริมฝีปาก

  • การขาดวิตามินซี มีผลทำให้ร่างกายรู้สึก อ่อนเพลีย เหนื่อยล้า ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ ผิวแห้ง

ผมแตกปลาย เกิดรอยฟกช้ำได้ง่าย มีภาวะเลือดออกตามไรฟัน อาการเหงือกบวม และมีผลทำให้ภูมิคุ้มกันร่างกายต้านทานการติดเชื้อได้ไม่ดี คนที่ร่างกายขาดวิตามินซี มักทำให้มีอาการเจ็บป่วยได้ง่าย

  • การขาดวิตามินดี ทำให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพ เช่น เสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน อาการปวด

ตามกระดูก และกล้ามเนื้ออ่อนแรง เ

  • การขาดธาตุเหล็ก ปัญหาสุขภาพที่เกิดจากร่างกายขาดธาตุเหล็ก อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง มี

อาการอ่อนเพลียได้ง่าย และเพิ่มความเสี่ยงต่อพัฒนาการทางร่างกาย เช่น การเคลื่อนไหว และกระบวนการคิด

  • การขาดแคลเซียม อาจส่งผลต่อสุขภาพร่างกาย ทำให้เป็นตะคริวได้ง่าย มีอาการกล้ามเนื้อหด

เกร็งบริเวณมือและเท้า ปวดเกร็งหน้าท้อง หรืออาจนำไปสู่ภาวะกระดูกบางและโรคกระดูกพรุนได้ในที่สุด

ประเภท และรูปแบบของอาหารเสริม

การรับประทานอาหารให้ได้สารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ สามารถทำได้จากการรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ แต่การจะรับประทานอย่างสมดุล เพื่อให้ได้ปริมาณสารอาหารแต่ละประเภทที่เหมาะสมอาจทำได้ยาก อาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่สามารถรับประทานควบคู่ไปกับอาหารหลัก จึงเป็นตัวช่วยที่ได้ผลดีที่สุด เพียงเลือกประเภทและรูปแบบของอาหารเสริมให้เหมาะกับความต้องการของร่างกาย ดังนี้

  1. อาหารเสริมบำรุงสุขภาพ เป็นอาหารเสริมประเภทบำรุงร่างกาย เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะ

ช่วยให้สุขดี ร่างกายแข็งแรง

  1. อาหารเสริมช่วยป้องกันและรักษาโรค อาหารเสริมประเภทนี้จะมีคุณสมบัติช่วยต้านหรือ

ป้องกันโรคต่าง ๆ ซึ่งจะระบุรายละเอียดต่าง ๆ ไว้อย่างชัดเจน

  1. อาหารเสริมควบคุมน้ำหนัก หรือลดน้ำหนัก อาหารเสริมประเภทนี้เมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว

จะทำให้ไม่รู้สึกหิว รับประทานอาหารได้น้อยลง หรือช่วยในการสะลายไขมันส่วนเกิน ป้องกันการสะสมของไขมันใหม่

  1. อาหารเสริมบำรุงสมอง อาหารเสริมประเภทนี้ให้สารอาหารที่มีประโยชน์ช่วยบำรุงสมอง

เหมาะสำหรับคนวัยทำงานที่ต้องใช้ความคิด ผู้สูงอายุและเด็กที่อยู่ในวัยเรียน

  1. อาหารเสริมบำรุงผิวขาว เป็นประเภทอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมมากสารอาหารสำคัญได้แก่

กลูต้าไธโอนและสารสกัดจากผลไม้ต่าง ๆ รับประทานแล้วช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง

ปัจจุบันอาหารเสริมมีหลายรูปแบบ เช่น อาหารเสริมรูปแบบอัดเม็ด แบบแคปซูล แบบซอฟเจล แคปซูลเซลลูโลส อาหารเสริมรูปแบบผง และรูปแบบของเหลว การรับประทานอาหารเสริมให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรศึกษาอาหารเสริมแต่ละประเภทอย่างเข้าใจ และเลือกประเภทและรูปแบบของอาหารเสริมให้เหมาะกับปัญหาสุขภาพของเรา สิ่งสำคัญควรเลือกผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานเท่านั้น

Tags

Comments are closed